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hrpa
風云使者
初級廚師考試題難不難?要通過需要看那些輔導材料?  
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初級廚師考試題難不難?要通過需要看那些輔導材料?


temuser3
temuser3
游客
回答于:2015/5/27 16:12:00
很簡單,如八大菜系,烹飪的名詞解釋,鹽的作用,烹調的種類,刀法的種類,傳熱方法,最后再問個菜的做法,一道簡單的成本題
三級我那時考的是松鼠魚,燒劃水,官燒目魚條,拼擺,我擺的是只鷹,初級你擺蝴蝶或是花籃,燈籠就行。


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