上海旅游高等�？茖W校

由上海旅游高等�？茖W校繼續教育學院舉辦的第32屆《飯店管理》專業證書班開學典禮，于2012年10月8日上海旅游高等�？茖W�？偨浝斫淌翼樌�舉行。此次飯店管理專業證書培訓班匯集了全國14個省市的37位酒店中青年管理人員。開學典禮由班主任張杰老師主持，繼續教育學院陳維勇院長、袁理鋒書記、陳福偉副院長出席開學典禮并發表了熱情洋溢的講話，在熱烈歡迎各位新學員的同時，也不忘提出殷切的希望，希望他們能珍惜此次學習機會，認真學習，在今后的酒店工作中能學以致用，提升酒店經營與管理的品質。

安徽九華山旅游股份有限公司的祝健勇總經理代表學員進行了發言，感謝學校熱情周到的服務，表示要珍惜脫產集中學習的難得機會，通過理論學習和實踐鍛煉提高業務水平并祝愿學校越辦越好。

本次培訓力求達到系統地學習飯店管理專業的基礎理論和專業知識，掌握飯店經營管理的基本理論、專業技能和管理方法，達到更新觀念，更新知識、提高整體素質，提高綜合管理能力之目的。學院充分發揮學校教育資源優勢，圍繞飯店經營與管理的基本要素和主要崗位群開設了飯店經濟學原理、現代飯店管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯店法律法規、飯店服務心理學、計算機在酒店運用（opera系統）、飯店心理學、飯店管理與服務溝通、飯店餐飲管理、飯店酒水知識與酒吧管理、飯店房務管理、飯店財務管理、飯店工程管理、飯店安全管理、飯店康樂管理、飯店品牌創建、飯店人際交往藝術等課程。整個教學計劃分為二個階段：第一學期在校集中理論學習，第二學期進行星級酒店實習，貫徹理論聯系實際的原則，突出管理能力與人員素質的培養。