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麻鴨面是河南滑縣道口鎮的地方特色美食，在滑縣當地及豫北地區頗有聲譽。麻鴨面具有大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，有清熱健脾之功效。近年來鴨肉及鴨肉副產品深受消費者喜愛，其富含高蛋白、低膽固醇是養生食譜的絕佳良品，同時具備去燥降脂的功效，深受大眾喜愛。
百味源小吃培訓面食系列：麻鴨面培訓、蘭州拉面培訓、羊肉燴面培訓、牛骨湯面培訓、餃子系列培訓、老北京炸醬面培訓、山西刀削面培訓、牛肉板面培訓、四川擔擔面培訓、羊肉泡饃培訓、粉面系列培訓、過橋米線培訓、茄汁面培訓、蕎麥面培訓、砂鍋面培訓、重慶小面培訓、大排面培訓、炒面培訓、雞湯面培訓培訓、涼面培訓培訓、新疆拌面培訓培訓、油潑面培訓培訓、朝鮮面培訓、肉拌面培訓、臊子面培訓、刀削面培訓等。
百味源培訓中心培訓：特色小吃，早點早餐，特色油炸，經典燒烤，正宗鹵肉，冰點冷飲，精品涼菜，砂鍋小炒，面點名吃九大系列百余種名吃等。實地現場一對一培訓，吃住免費、包教包會、學不會不收費，如有需要開店老師去免費指導。
單位名稱：新鄉市百味源小吃培訓
聯 系 人：李老師 微信號：ab13653900867
聯系電話：13653900867 0373-5820867
聯 系 QQ：929593093 網址：www.xxbwy.com
單位地址：河南省新鄉市解放路與五一路交叉口西北角
乘車路線：1、河南省新鄉市火車站坐3路公交車到冷庫下車回走30米 南橋派出所南臨即到
2、河南省新鄉市汽車西站乘坐188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓即到
3、河南省新鄉市汽車東站乘坐44路公交車冷庫站下車即到 餐飲小吃培訓即到
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