想學轉爐烤魚去哪學呢 湄公烤魚培訓總校推薦
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轉爐烤魚又稱吊爐烤魚，是在傳統烤鴨的基礎上進行改良，充分借鑒傳統川菜及川味火鍋用料特點，用特制調料經特殊方法腌制一段時間，然后烤熟，使皮焦肉嫩，較后撒上秘制蘸料和特制制湯料即可食用。不但有魚的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，烤出的魚外皮香酥可口，魚肉鮮嫩多汁，可謂是口味奇絕、營養豐富的風味小吃。
轉爐烤魚像一陣風似的火遍大江南北，這道河南風味的特色美食不僅食過之后滿口留香，而且價格實惠，所以消費者眾多，常常供不應求。
轉爐烤魚可以用新鮮的草魚,鯉魚，紅魚，可以用冷凍的湄公魚，開背魚，多寶魚等多種都可以�？谖栋槔蔽�、醬香味、咖喱味、黑胡椒味、燒烤味、泡椒味等。
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學校地址：河南省新鄉市科隆大道(原化工路）和勝利路交叉口東北角小吃培訓總校（十字路口向北走30米路東）
乘車路線1：河南省新鄉市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉28米新鄉市小吃培訓總部即到。
乘車路線2：河南省新鄉市高鐵東站乘k45路公交車到解放大道化工路下車向東走較好個十字路口左拐路東即到（學校有5部商務專車免費接送學員，如需接站請撥打預約電話）
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