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學校介紹

新鄉平原餐飲文化培訓中心擁有特色小吃、百味早點早餐、上海特色油炸、經典燒烤、祖傳正宗鹵肉、冰點冷飲、精品涼菜、砂鍋小炒、面點名吃九大系列百余種獲獎名吃,歡迎廣大學員前來咨詢、品嘗。 招生資質: 已認證
學校優勢: 我們學期不限包教會
咨詢電話: 13653900867
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去哪學垛子牛肉專業做法 河南垛子羊肉培訓基地
2022/3/21 16:35:40 來源:新鄉市平原餐飲文化培訓中心 [加入收藏]
去哪學垛子牛肉 哪里教的垛子牛肉正宗 垛子牛肉培訓學校哪家好 學垛子牛肉制作方法
垛子牛肉制作方法在于選料,配方,腌制,鹵制入味。鹵好的成品應該色澤棕紅鮮亮,內外一致,咸爛利口,味透五香。
垛子牛肉屬于清真菜系,口味純正,五香濃郁。 垛子牛肉要煮熟煮逶,顏色棕黃,牛肉表面有光澤,無糊焦,不牙磣,無毛和輔料渣,略有彈性,五香味濃,酥軟可口,外酥里嫩。
垛子牛肉時注意事項:
1、鹵制時間不宜過長,否則沒有嚼勁,而且容易切碎,以筷子能夠插入為準。
2、鹵好的牛肉冷藏以后,更容易切片成型。
3、香料不必多而全,可以根據自己的喜好自由調整。
4、水要加足。如果發現水少,應加開水。
5、在肉鍋中放幾個山楂片,既熟得快,還可去除異味。
歡迎您來我們百味源實地參觀,滿意后再簽訂合同。百味源小吃培訓學校熱烈歡迎您的光臨。入學簽保會合同、隨到隨學、學期不限,學會為止、技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務。老師手把手的教課,理論與實踐相結合,考慮到每個人的實際動手操作能力,不限制學員的學習時間,為止,回去以后還可以再到中心來復習的,期間也不會有任何的收費。
學校地址:河南新鄉市科隆大道(原化工路)和勝利路交叉口東北角農村信用社隔壁微
聯系電話:13653900867(微同號)
聯系人:李老師
乘車路線: 1 河南省新鄉市火車站乘3路公交車 到省工業科技學校下車,回走紅綠燈十字路口右 轉28米新鄉市小吃培訓總部即到
2新鄉市高鐵東站乘35路到省工業科技學校下車即到
3新鄉東站乘坐44路車(金水小區)下車 向南300米即到
4學校有五部商務專車,到新鄉市后可電話預約, 專車接送。

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